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下面附上一則新聞讓大家了解時事
30年麵包名店冒煙 老闆員工先搶救麵包
台南市一家30年歷史的麵包名店，11日晚上十點半發生火警，當時店早已打烊，員工都下班了，店裡卻不斷冒出濃煙，由於就在鬧區，消防局緊急派出14車36名義警消前往搶救，還好半小時內控制火勢。業者初步研判是電線走火引起，由於是秒殺名店，老闆及員工趕回現場時，第一時間竟然是先搶救麵包再搬財物。
麵包店員工：「所有的東西要丟掉，要丟掉？對！不能用了！加油！」
一大早員工們忙著清理火場，麵包店的天花板、牆壁全被燒得一片焦黑，麵粉、甚至是做好的麵包、小點心，這下子全得丟掉了！
目擊民眾：「越燒越大！」
晚間十點半麵包店早就打烊，員工都走了卻不斷竄出濃煙來。
由於它就位在鬧區裡，消防人員不敢大意，出動了14輛消防車，36名義警消前往灌救，在半小時內控制火勢！
麵包店員工：「這裡是什麼啊？冰箱，這一台冰箱喔？對！電線走火嗎？對！但是它好像沒起火，只有悶燒這樣！」
顧客vs.店家：「你們大概要休幾天啊？應該兩三天，兩三天喔！」
業者初步研判，應該是電線走火引發火警，這下子恐怕兩三天無法做生意，顧客們紛紛上門關切，因為這家麵包店可是30年的老字號，每到麵包出爐的時間，總是大排長龍，甚至還得勞動警衛來維持秩序！
顧客：「我都吃他們的羅宋，他們的羅宋超好吃！」
顧客：「兩點多就要來買了。」
說是下午兩點多就要來排隊，因為兩點半是店內招牌羅宋麵包出爐的時間，這招牌麵包內心厚實、外皮微酥，鹹奶油香氣十足，幾乎是一出爐就秒殺；另外奶露麵包、雪花餅、夏威夷豆塔都賣得嗄嗄叫。
老熱銷產品限時產品闆娘：「餐盒他們明天有活動啊，所以他們都不要取消啊！」
這也難怪在麵包店冒煙的當下，店家為了不讓顧客失望，趕回現場的員工與老闆，急得先搬麵包才救錢，讓現場的消防員忍不住直呼好敬業。
牛火鍋芭比肉盤、冬瓜盅 火遍社群
一道用牛肉片成衣、為芭比娃娃加身的火鍋配菜「芭比肉盤」，日前火遍Instagram和各大主流美食頻道。從婚紗業轉行到餐飲業的林娉娉(Angela Lin)，便是法拉盛牛火鍋「芭比肉盤」的設計師、也是該店的負責人。她不僅將食物的顏值和質量兩手抓，且內容和主題還隨季節和假日的轉換而變化，而店內用冬瓜、南瓜和西瓜做成的特色養生鍋，更吸引大批食客前來嘗鮮。
林娉娉介紹，為打造頂級特色牛肉宴，自2015年開店以來，店內所有牛肉都和Peter Luger使用同一供貨商，就連牛肥也是這家供貨商提供。最近突然走紅的芭比肉盤，源起2月店裡推出的情人節套餐。「有個芭比娃娃是很多女生的夢，情人節又是浪漫的節日，不如嘗試把芭比娃娃轉移到盤子上，讓吃過的人都能記住它。」
林娉娉結合過去在婚紗店做銷售的經歷，用冰在盤子中做底，芭比娃娃站在冰上，再將頂級牛小排的肉片一層一層嵌上去。「肉全部根據厚度和顏色精選，如果太紅，就呈現不出層次和紋路。頂級牛小排的肉有肥有瘦，切好、鋪展後非常好看。」
每個芭比娃娃都手持一簇花，是林娉娉去花市時根據花的顏色，選擇搭配或者玫瑰、或者康乃馨。她還為每盤的芭比娃娃做不同的髮型，「上桌的每一份芭比娃娃都不一樣」。
芭比肉盤推出後，引起的轟動超出林娉娉想像，不少美食節目爭相報導，但最打動她的還是客人的喜愛。「有位外族裔的媽媽本來苦惱女兒不愛吃肉，但帶女兒來了後，告訴她只有吃完肉才能得到芭比娃娃，女兒終於肯嘗試，讓媽媽非常欣慰。」
家中沒有任何人從事餐飲業的林娉娉，一次和丈夫回國品嘗了多地美食後，覺得應該給法拉盛注入一些超出傳統中餐的新鮮血液，且要自己做做看，於是有了牛火鍋。「回想起來確實有點衝動，但人又何嘗不需要點衝動呢？」因為兩人完全新手，從選址、到裝修、到開業，每一步都是挑戰，所以也親力親為、凡事不敢鬆懈。
牛火鍋剛開業時主打養生鍋冬瓜盅，將一整個冬瓜兩頭切平、置於鍋中，放進老雞和豬肚熬八個小時製成的高湯，涮完菜後還能將瓜瓤刮下來或者切片吃。感恩節來臨時，根據同樣的思路推出南瓜盅，到了夏天又加入西瓜盅，獨特的創意吸引大批食客慕名來嘗鮮。
為更好地配合外族裔的口味，後又推出法式龍蝦鍋，將整隻鮮活的龍蝦切塊，加入大蝦、蒜蓉醬汁、黃油等現場翻炒，再倒入酒並點火，火苗躥起又散去後，龍蝦Q彈且有酒香，加入高湯即可盡情涮煮，為此店裡還專門設魚缸養龍蝦。
眼看母親節將近，林娉娉又開始思考新菜品，像用竹笙包著魚籽和蝦滑的「心心相印」，「代表媽媽對孩子的包容和愛」。
林娉娉說，現在店裡50％的客人都是外族裔，國内特級廚師林勉也在後廚坐鎮，雖然法拉盛的火鍋店競爭激烈，但她都持平常心看待，客人能有更多選擇，自己也更有發展的動力。「我只希望通過牛火鍋，讓主流社會更多地了解不同的中國特色。」
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